El Menú
Nuestro Menú
Cada evento se cotiza individualmente — el menú se adapta a tus invitados, tu local y tu presupuesto. Aquí no hay precios fijos; cuéntanos de tu evento y lo armamos juntos.
Para Empezar
Entradas & Ceviches
Ceviche Clásico
Pescado fresco al limón con cebolla roja, ají limo, choclo y camote
Ceviche Achorado
Nuestro ceviche más atrevido — más ají, más actitud
Tiradito
Láminas finas de pescado bañadas en crema de ají amarillo
Causa Rellena
Bocados de papa amarilla rellenos de pollo deshilachado
Cóctel de Camarones
Copas frías de camarones
Piqueos para Eventos
Piqueos y tablas al tamaño de tu lista de invitados
Platos de Fondo
Fondos
Pollo a la Brasa
Nuestra especialidad: 24 horas de maceración, asado lento al carbón
Lomo Saltado
Lomo salteado al wok con cebolla y tomate, con papas y arroz
Tallarines Verdes con Bistec
Tallarines en salsa de espinaca y albahaca con bistec o chuleta
Arroz Chaufa
Arroz frito chifa — de pollo, carne o mixto
Arroz con Mariscos
Arroz dorado con camarones y calamares
Tacacho con Cecina y Chorizo
Plátano verde machacado con cecina ahumada y chorizo
Cecina con Tostones
Cecina amazónica con tostones crocantes
Acompañamientos
Guarniciones
Tostones
Plátano verde frito dos veces
Salsa Criolla
Cebolla roja al limón
Arroz Blanco
Arroz graneado
Yuca Frita
Yuca crocante con su salsa
Papas Doradas
Papas doradas al horno
- Y más — solo pregunta cuando armemos tu menú.
Dulces
Postres
Crema Volteada
El flan peruano — nuestro postre más pedido
Alfajores
Galletas que se deshacen, rellenas de manjar y con azúcar en polvo
Pionono
Bizcocho enrollado con manjar blanco
Milhojas
Hojaldre crocante de mil capas
Tortas Personalizadas
Tortas diseñadas para tu celebración
Servicios
Servicios para Eventos
Buffet Completo
Buffet con personal, montaje y limpieza incluidos
Bandejas para Recoger
Bandejas listas para servir
Estación de Pollo a la Brasa
Asado al carbón en vivo en tu local
Mesa de Postres
Mesas dulces, recuerdos y exhibidores
Tortas & Encargos
Tortas personalizadas y pedidos de temporada
Planeemos tu menú.