Auténtico Catering Peruano · Atlantic City, NJ
REKUTEKU
Los sabores del Perú, cocinados al fuego y servidos en tu mesa.
De Perú a Nueva Jersey
Cocinamos la comida con la que crecimos
RekuTeku trae el verdadero sabor del Perú al sur de Nueva Jersey — ceviche vivo con limón recién exprimido, pollo dorado lentamente sobre carbón de verdad y postres hechos a mano para la gente que queremos. Cocinamos cada evento como cocinaríamos para la familia, porque en eso te conviertes.
Eventos Completos
Buffets, estaciones al fuego vivo y cenas servidas para 20 a 200 invitados.
Bodas & Celebraciones
Menús y tortas personalizadas para los días que más importan.
Pollo a la Brasa
Nuestra especialidad: pollo al carbón, macerado por un día entero.
Tortas & Postres
Crema volteada, alfajores, pionono — hecho a mano.
Nuestros Eventos
Mesas que hemos servido
La Carta · El Estándar de un Evento Perfecto
Comprueba la calidad tú mismo
Cada plato se cocina desde cero para tu evento — mira algunos favoritos de nuestra cocina.
Pollo a la Brasa
Pollo al carbón
Tallarines Verdes con Chuleta
Con chuleta a la plancha
Lomo Saltado
Salteado con papas y arroz
Tacacho con Cecina
Plátano machacado y cecina
Arroz Chaufa
Arroz frito al estilo peruano
Cecina con Tostones
Cecina ahumada y tostones
Tallarines Verdes
Fideos en salsa de albahaca
Tacacho Completo
Con cecina y chorizo
Ceviche Clásico
Pescado fresco, limón y cebolla
Tiradito
Láminas de pescado en ají amarillo
Ceviche Achorado
Con más ají y más actitud
Causa Rellena
Bocados de papa amarilla y pollo
Cóctel de Camarones
Camarones fríos en copa
Ceviche sobre Causa
Ceviche sobre causa batida
Arroz con Mariscos
Arroz dorado con mariscos
Nuestra Historia
De Perú a Atlantic City
RekuTeku empezó como empieza casi toda buena comida peruana: en una cocina familiar, con recetas heredadas y perfeccionadas por décadas. Lo que comenzó cocinando para parientes y vecinos creció — plato a plato — hasta convertirse en una cocina de catering de confianza en Atlantic City y el sur de Nueva Jersey.
Seguimos cocinando igual. El pollo se macera un día entero antes de tocar el carbón. La leche de tigre se exprime al momento. Los alfajores se rellenan a mano, uno por uno, la mañana de tu evento.
Y cuando llamas, hablas con el chef — no con una oficina. Cuéntanos a quién vas a alimentar y lo que ese día significa para ti, y cocinaremos como si fuera para nuestra propia familia. Porque así tratamos cada evento.
Cómo Trabajamos
Así trabajamos
1
Cuéntanos sobre tu evento
La fecha, el lugar y cuántas personas vas a alimentar. Basta una llamada rápida o el formulario de cotización.
2
Armamos tu menú
Un menú pensado para tu gente, tus tradiciones y tu presupuesto — desde piqueos hasta buffets completos.
3
Cocinamos, llevamos y servimos
Tú recibes a tus invitados. Nosotros nos encargamos del fuego, las bandejas y la línea de servicio — y dejamos la cocina más limpia de lo que la encontramos.
Lo Que Dicen
La voz se corre rápido
Por Qué RekuTeku
¿Por qué RekuTeku?
Porque la autenticidad no se finge. Maceramos toda la noche, asamos sobre carbón de verdad y exprimimos cada limón a mano. Un solo equipo cocina tu comida desde la primera llamada hasta el último plato — sin bandejas recalentadas, sin atajos. Solo Perú, servido como se merece.
Planeemos tu menú.